PortAmérica se consolida

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PortAméricaEl pasado fin de semana tuvo lugar en Caldas de Reis el Festival PortAmérica. Una propuesta cultural innovadora que trasciende lo musical y que, un año más, tendió puentes a ambos lados del Atlántico.

28.000 personas a lo largo de los 3 días disfrutaron de un festival por cuyos escenarios pasaron figuras de la talla de Andrés Calamaro, Carlos Sadness, Amaia, Rozalén, Madness o Depedro. Ellos han formado parte de un cuidado cartel conformado por más de 30 actuaciones de artistas nacionales e internacionales.

La gastronomía ha sido, un año más, una de las grandes protagonistas del festival. Durante sus 3 jornadas el ShowRocking Guía Repsol aportó a los asistentes la fusión perfecta entre ritmo y cocina. 35 chefs internacionales con 42 Soles Repsol y amplia representación gallega hicieron disfrutar al público con pinchos gourmet únicos creados especialmente para el festival a precios populares con productos gallegos. Todo ello comisionado por el chef gallego Pepe Solla que, a su vez, fue partícipe de una de las múltiples actuaciones sorpresa sobre el escenario ShowRocking, a las que se sumaron artistas como Iván Ferreiro, De la Puríssima, Depedro o Camilo Lara. Durante los 3 días se sirvieron cerca de 35.000 tapas.

Encuentro internacional de cocineros

PortAmérica

PortAmérica colaboró en esta edición con Cociña + Conciencia: un encuentro internacional de cocineros comisariado por Pepe Solla en el que más de 40 chefs de renombre internacional como Ángel León, Sergi Arola, Joan Roca u Oriol Castro se dieron cita el miércoles 3 de julio en la Ciudad de la Cultura de Santiago de Compostela, junto a chefs de México, Perú, Colombia o Portugal y bajo la batuta del propio Pepe Solla. Como colofón a la jornada, los participantes descubrieron el Showrocking del festival PortAmérica, colaborador de «Cociña+Conciencia».

Esta 8ª edición es además la más ambiciosa en clave de sostenibilidad. Al ya asentado modelo de economía circular de PortAmérica, que actúa positivamente sobre el entorno local (económico y social) y el medio ambiente natural, la jornada de reforestación «Una entrada, un árbol» o los autobuses gratuitos Ron Barceló, se suman innovadoras iniciativas como los vasos semillero o el papel plantable, en colaboración con Estrella Galicia.

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